Keře kávovníku jsou pěstovány v zastínění velkých stromů za doprovodu mnoha dalších kulturních i divokých plodin. Znalosti drobných pěstitelů o ekologickém způsobu hospodaření a pečlivý výběr nejlepších plodů poskytují jedinečný výsledek - kávu ORGANICO. Zralé kávovníkové bobule červené barvy se ručně sbírají, třídí, čistí a zbavují slupky. Poté se suší na slunci a předávají k dalšímu zpracování. Aroma kávy ORGANICO spojuje péči lidí, kteří ji pěstují, s kvalitou přírody, ve které roste.