Rýžová mouka se vyrábí z rýže speciálním postupem. Využívá se především k přípravě sladkých, nepečených dezertů. Je vynikající surovinou pro pečení bezlepkových sušenek, dortů a nekynutých buchet. Anebo vhodná pro zahušťování omáček slaných nebo sladkých jídel. Rýžová mouka zvyšuje objem a pojivost (bezlepkových) smě­sí. \nPři pečení se obvykle také míchá s jinými druhy mouky (pohanková, kukuřičná a další). Těsto z rýžové mouky je pevné, v mnoha ohledech podobné těstu z pšeničné mouky, ačkoli ne tak pružné. \nJedná se o lehce stravitelnou potravinu, která vyvolává pocit nasycení. Neobsahuje lepek a je tak vhodná pro pacienty s celiakií a pro bezlepkovou dietu.

bez lepku \nvegan \nbez přidaného cukru \nideální na pečení \norganický produkt\nZemě původu: ČR\nTabulka nutričních hodnot:

100 g

Energetická hodnota\n1 549 kJ / 370 kcal

Tuky\n1,4 g

\n
• z toho nasycené mastné kyseliny\n0,4 g
\n

Sacharidy\n81,1 g

\n
• z toho cukry\n0,1 g
\n

Bílkoviny \n6 g

Vláknina\n0,1 g

Sůl\n< 0,10 g\nSložení: 100 % mlétá loupaná rýže. \nUpozornění:Nevystavujte slunečnímu záření. Skladujte do teploty 25 °C a relativní vlhkosti 70%. Po otevření spotřebujte do 14 dnů. Minimální trvanlivost do: viz. spodní část obalu. Alergeny jsou zvýrazněny tučně.