Bezlepková směs na pečení chleba.

bez lepku*
vysoký obsah vlákniny
vegan
nízký obsah nasycených tuků
bez přidaného cukru*
Udělejte si svůj vlastní chléb doma s BioTechUSA Vícezrnnou směsí na pečení. I když jáhlová mouka, ovesná mouka a mouka ze zlatého lněného semínka již obsahují dietní vlákninu, přidali jsme do směsi na pečení také vlákninu z bambusu a slupky psyllia, abychom vytvořili chléb skutečně s vysokým obsahem vlákniny. Mezi ingredience patří také slunečnicová semínka a dýňová semínka.
Na výrobu chleba vám kromě směsi na pečení stačí trochu instantního droždí a vlažná voda.
Ingredience důkladně promícháme, necháme odležet a dáme rovnou do trouby.
Bez lepku podle nařízení EU.
Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.
Hotový výrobek splňuje požadavky (bezlepkový, veganský, s vysokým obsahem vlákniny, nízkým obsahem nasycených tuků, bez přidaného cukru), pouze pokud poleva/náplň splňuje tato tvrzení.
Pro přípravu 1 bochníku chleba:
Do 250 g moučné směsi přidejte 3,5 g instantního droždí, poté důkladně promíchejte s 300 g vlažné vody. Těsto přikryjeme a necháme na teplém místě kynout 40-60 minut. Poté těsto vytvarujte do bochníku (asi 17x10 cm) a na povrchu těsta udělejte 3-4 hluboké zářezy. Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem v troubě předehřáté na 190 °C.
Doba pečení: na 190 °C cca 70 minut s horním a spodním ohřevem nebo 190 °C cca 50 minut v horkovzdušné troubě. Chléb necháme odpočinout při pokojové teplotě. Po úplném vychladnutí ji nakrájejte a podávejte. Skladujte dobře uzavřený na chladném a suchém místě.
Tabulka nutričních hodnot:

100 g
1 chléb (cca 430 g)

Energetická hodnota
1441 kJ/344 kcal
3603 kJ/861 kcal

Tuky
7,8 g
19 g

• z toho nasycené mastné kyseliny
  1,3 g
  3,3 g

Sacharidy
46 g 0,7 g
114 g 1,8 g

• z toho cukry
  0,7 g
  1,8 g

Vláknina
26 g
64 g

Bílkoviny
10 g
26 g

Sůl
2,40 g
6 g
Složení:
Jáhlová mouka, bambusová vláknina 11 %, prášek ze slupek psyllia 11 % (ze semene Plantago ovata), mouka z ovesných vloček, loupaná slunečnicová semínka 5,1 %, loupaná dýňová semínka 5,1 %, sůl, zlatá lněná mouka.
Vyrobeno v závodě, který vyrábí mléko, vejce, sóju, arašídy, korýše, ryby, měkkýše, oxid siřičitý, celer a ořechy obsahující potraviny.
Upozornění:Konzumace tohoto produktu nenahrazuje pestrou a vyváženou stravu a zdravý životní styl. Bez vypití dostatečného množství tekutiny může produkt způsobit udušení. Zapijte dostatečným množstvím vody, aby se produkt bezpečně dostal do žaludku. Nedoporučuje se osobám s polykacími obtížemi. Nedoporučuje se pro lidi se zdravotními problémy a/nebo pro ty, kteří užívají léky nebo jiné produkty obsahující vlákninu. Výrobek skladujte těsně uzavřený na chladném a suchém místě.