Biotin je členem rodiny ve vodě rozpustných B-komplexů, které jsou obvykle požadovány pouze v malých množstvích. \nPoužívá se jako kofaktor enzymů zapojených do metabolismu mastných kyselin, glukoneogeneze a katabolismu aminokyselin, je nezbytný pro udržení vnitřní rovnováhy, hraje důležitou roli v metabolickém fungování jako nosič koenzymu aktivovaného oxidu uhličitého v cyklu TCA.\nVe formě koenzymu biotin syntetizuje glukózu z nesacharidových zdrojů a syntetizuje a štěpí určité mastné kyseliny a aminokyseliny.