Chia puding (2 porce)

Složení:

• 
  
  4 lžíce chia semínek
  
  
  


• 240 ml mléka


• 1/2 lžíce javorového sirupu
  


• 1/4 lžičky vanilky
  


• Na ozdobu: lyofilizované jahody a maliny
  

Postup:

Do připravených nádob přidejte chia semínka, mléko, javorový sirup a vanilku. Vše společně promíchejte a nechte 5 minut stát. Občas pudink promíchejte, aby nevznikly hrudky. Následně dejte pudink alespoň na 2 hodiny ztuhnout do lednice (nejlépe přes noc). Můžete ozdobit ovocem.

Krémová brokolicová polévka s chia semínky

Složení:

• 550 g brambor


• 200 g brokolice


• 1 mrkev


• 50 g pórku


• 20 g másla


• Hrst nasekané petržele


• Sůl, pepř


• Chia semínka

Postup:

Brambory a mrkev oloupejte a nakrájejte na větší kostky. Přidejte 1 litr vody a přiveďte k varu. Po 5 minutách varu přidejte brokolici, pórek a nahrubo nasekanou petrželku. Vařte 10-15 minut, dokud zelenina nezměkne. Následně polévku rozmixujte ručním mixérem. Přidejte máslo, sůl a pepř podle chuti a na mírném ohni povařte 2-3 minutky. Hotovou polévku posypejte chia semínky a servírujte. 

Snídaňové smoothie

Složení:

• 1 banán


• 2 vypeckované datle
  


• 1 lžíce chia semínek
  


• 500 ml mléka


• 75 g čerstvého baby špenátu

Postup:

Všechny ingredience společně rozmixujte do hladka a podávejte.

Vitamínová bomba

Chia semínka jsou známá svým vysokým obsahem vlákniny. Ve 100g obsahují 34g vlákniny.

Zdroj zdravých tuků

Bohatý zdroj omega 3 nenasycených mastných kyselin, konkrétně kyselina alfa-linolenová.

Zdroj minerálních látek

Z minerálů Chia semínka obsahují především vápník, mangan, ale také železo, fosfor a zinek.