Červená čočka je oblíbená pro rychlou přípravu bez namáčení a dobrou stravitelnost v porovnání s jinými luštěninami. Nelze ji však použít ke klíčení. Červená čočka obohatí polévky a zeleninové i masové směsi a je dobrým příkrmem i základem pomazánek. Nenahraditelná je v asijských směsích s kokosovým mlékem, zázvorem, kari... Před přípravou čočku dobře propláchneme ve studené vodě a vaříme 15 minut ve vodě, polévce či dušeném pokrmu.Červená čočka půlená loupaná. produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Kalorická hodnota/energie (na 100ml):1280kJ/304kcal. Tuky:1,5g. z toho nasycené mastné kyseliny:0,2g. Sacharidy:41,0g. z toho cukry:1,1g. Vláknina:17,0g. Bílkoviny:23,0g. Sůl:0,02g