Na rozdíl od hnědého cukru má panela nesrovnatelně bohatší škálu chutí a hlavně vůní, podobně jako med. Bez použití chemických procesů (jako je např. rafinace) je výsledkem výživově bohatý produkt, který si na rozdíl od bílého cukru uchovává všechny důležité látky, které obsahuje cukrová třtina. Panela je přirozená potrava, která nahrazuje rafinovaný cukr. Obsahuje vysoké procento živin, minerálních látek, vitamínů a bílkovin. Obsah: 300gZemě původu: KostarikaVýživové údaje v 100g:Energetická hodnota  1615 kJ/380 kcalTuky  0 gz toho nasycené mastné kyseliny  0 gSacharidy  94 gz toho cukry  94 gVláknina  0 gBílkoviny  1 gSůl  0,1 g