Doktor Catherine Shanahan, lekarka i biochemiczka, autorka wysoko cenionej książki DNA żywienia, zaobserwowała, że wielu jej pacjentów nie spala tkanki tłuszczowej i wpada w błędne koło wiecznego głodu, zmęczenia i tycia. Produkowane masowo oleje roślinne odkładają się w tkance tłuszczowej, zaburzają procesy energetyczne i uzależniają od jedzenia, a to uniemożliwia utratę zbędnych kilogramów, jednocześnie przejmując kontrolę nad nastrojem i przyzwyczajeniami. W swojej nowej książce doktor Shanahan pokazuje, że przywrócenie prawidłowych funkcji metabolicznych przełoży się na bezwysiłkową utratę wagi, a w konsekwencji – na nowe życie pełne energii i zdrowia. W tym celu musimy oczyścić tkankę tłuszczową i odbudować zdolność organizmu do czerpania z niej energii.