Alergie dotykają coraz więcej dzieci, a z roku na rok liczba ta lawinowo wzrasta. Rodzice coraz częściej zmuszeni są do modyfikowania diety swoich maluchów ze względu na alergie lub pokarmowe nietolerancje. Nie jest to zadanie łatwe – wyeliminować część składników i zachować pyszny smak. Katarzyna Błażejewska-Stuhr obala mit, że posiłki dla alergików nie mogą być smaczne. Podaje zalecenia dietetyczne oraz podpowiada, w czym występują najpopularniejsze alergeny i jak je zastępować. W Uczcie małego Alergika znajdziesz m.in. przepisy na typowe posiłki zmodyfikowane pod kątem alergików (lody bez użycia jajek oraz pizza czy makaron bez glutenu) i wegańskie zamienniki nabiału (ser żółty, ser biały, jogurt).W książce Uczta małego Alergika zawarte są m.in.: • przepisy na pyszne śniadania, obiady i kolacje, • informacje o tym, jakie są przyczyny alergii i metody ich leczenia, • praktyczne wytyczne jak rozpoznawać objawy alergii, • informacje o tym, na czym polega różnica między alergią a nietolerancja pokarmową. Skryť popis