Maltodextrin je oligosacharid, známý jako výhodný zdroj energie pro sportovce. Je komplexní zdroj sacharidů s nízkým podílem jednoduchých cukrů a vysokým podílem vyšších cukrů. Je tvořen polymery dextrózy o dextrózovém ekvivalentu 15. Hlavní výhodou těchto vyšších sacharidů je postupné štěpení v lidském organizmu, a tak slouží jako pomaleji uvolnitelný zdroj energie pro aktuálně zvýšenou potřebu při zvýšené fyzické námaze. Maltodextrin je vynikající zdroj energie vhodný jak pro silové, tak pro rychlostní i vytrvalostní sporty. Maltodextrin má širokou škálu možností přípravy. Můžeme z něj vyrábět energetické nápoje přidáním do vody, mléka, džusu nebo proteinového nápoje. Maltodextrin je vhodné přidávat do tvarohů, jogurtů a ovesných vloček jako výborný zdroj postupně se uvolňující energie Skryť popis