Citrát trivápenatý je forma vápníku, která se často používá jako doplněk stravy k zajištění dostatečného příjmu této důležité minerální látky. Tato sloučenina obsahuje tři ionty vápníku na jednu molekulu kyseliny citronové, což zajišťuje dobrou rozpustnost a vstřebatelnost. Vápník a kyselina citronová jsou kombinovány ve specifickém poměru za kontrolovaných podmínek, aby vznikl citrát trivápenatý. Směs je důkladně promíchána a nechá se reagovat, aby se zajistila úplná tvorba sloučeniny. Výsledná sloučenina je čištěna, aby se odstranily jakékoli nečistoty. Poté je vysušena, aby se odstranila veškerá zbytková vlhkost, což zajišťuje stabilitu a dlouhou trvanlivost produktu.

Draslík patří v lidském v těle mezi tři nejčastěji zastoupené minerální látky. Účastní se na mnoha důležitých procesech. Draslík patří do skupiny minerálních látek, jejichž příjem je velmi často výrazně podceňován a hrozí u něj nebezpečí nízké hladiny jak u běžné populace tak i sportovců. Pro každého člověka je nezbytné udržovat příjem draslíku a jeho hladinu v rovnováze.\nCitrát draselný je draselná sůl kyseliny citronové, která poskytuje dobře vstřebatelný zdroj draslíku. Tato sloučenina je široce používána v potravinářském, farmaceutickém a zdravotnickém průmyslu. Draselný citrát je známý svou schopností dobře se rozpouštět ve vodě a má mírně zásaditou povahu. Draselný citrát se vyrábí neutralizací kyseliny citronové hydroxidem draselným. Výsledný produkt je vysušen a obvykle zpracován do formy prášku nebo granulí pro snadnou manipulaci a použití.

Dicitrát trihořečnatý bezvodý je forma hořčíku, která se používá jako doplněk stravy k zajištění dostatečného příjmu této esenciální minerální látky. Tato sloučenina je tvořena třemi ionty hořčíku a dvěma molekulami kyseliny citronové. Je známá svou vysokou biologickou dostupností a je vhodná i pro vegany. Hořčík a kyselina citronová jsou kombinovány ve specifickém poměru za kontrolovaných podmínek, aby vznikl dicitrát trihořečnatý. Výsledná směs je sušena, aby se získal bezvodý (bez vody) prášek. Výsledná sloučenina je čištěna a sušena, aby se odstranila veškerá zbytková vlhkost, což zajišťuje stabilitu a dlouhou trvanlivost produktu.

Citrát zinečnatý trihydrát je forma zinku kombinovaná s kyselinou citronovou, která obsahuje tři molekuly vody (trihydrát). Tato sloučenina se používá jako doplněk stravy k zajištění dostatečného příjmu zinku, který je esenciální pro mnoho tělesných funkcí. Zinkové soli jsou smíchány s kyselinou citronovou ve vodném roztoku. Směs reaguje za vzniku citrátu zinečnatého, který se následně krystalizuje a izoluje. Vzniklý citrát zinečnatý je sušen, aby se odstranila přebytečná voda, a následně se získává jako trihydrát. Po reakci je produkt vyčištěn a vysušen, aby se zajistila vysoká čistota a stabilita citrátu zinečnatého trihydrátu.

Vitamin C, také známý jako kyselina askorbová, je ve vodě rozpustný vitamín, který je nezbytný pro různé tělesné funkce. Vitamin C přispívá k udržení normální funkce imunitního systému během intenzivního fyzického výkonu a po něm. Podporuje normální tvorbu kolagenu pro správnou funkci krevních cév, kostí, chrupavek, zubů, dásní a kůže. Přispívá k vyrovnanému energetickému metabolismu, k normální činnosti nervové soustavy, psychické činnosti ak ochraně buněk před oxidativním stresem. Přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání.

Vitamín D3, také známý jako cholekalciferol, je jednou z forem vitamínu D, která hraje klíčovou biologických procesech v těle. Vitamín D3 v tomto výrobku pochází z řas. Vitamín D3 pocházející z řas je moderní, ekologicky šetrná a vegan přátelská alternativa k tradičním živočišným zdrojům tohoto důležitého vitamínu. Díky vysoké čistotě a kvalitě je ideální volbou pro ty, kteří hledají bezpečný doplněk stravy. Vitamín D3 tradičně pochází z živočišných zdrojů, jako je lanolin (tuk z ovčí vlny) nebo rybí olej. Nicméně, v poslední době se stále více zaměřujeme na získávání vitamínu D3 z rostlinných zdrojů, zejména z řas. Tato metoda výroby je vhodná pro vegany a ty, kteří hledají alternativy k živočišným produktům.\nŘasy používané pro výrobu vitamínu D3 jsou speciálně pěstovány v kontrolovaných podmínkách. Tyto řasy jsou schopné produkovat prekurzor vitamínu D3, který se nazývá ergosterol. Stejně jako lidská kůže produkuje vitamín D3 při vystavení slunečnímu záření, řasy také produkují vitamín D3, když jsou vystaveny UV záření. Proces zahrnuje vystavení sušených řas UVB záření, které přeměňuje ergosterol na vitamín D3 (cholekalciferol). Po UV expozici se vitamín D3 extrahuje z řas a prochází několika kroky čištění, aby se získal vysoce čistý produkt vhodný pro použití v doplňcích stravy. Pěstování řas pro výrobu vitamínu D3 je ekologicky šetrné a udržitelné, protože nevyžaduje využívání živočišných zdrojů. Moderní výrobní postupy zajišťují, že vitamín D3 z řas je vysoce čistý a konzistentní, což zajišťuje kvalitní konečný produkt.

Glycin je aminokyselina a tedy součást proteinů a i přesto má sladkou chuť. Právě proto jej přidáváme do našich výrobků, abychom spolu se steviol-glycosidy dosáhli ideální sladkosti našich produktů bez použití cukru. Glycin je jednou z 20 aminokyselin, které tělo využívá k tvorbě tělesných bílkovin, jež následně tvoří naše orgány, klouby a svaly. Jedná se o druhou nejrozšířenější aminokyselinu v lidských enzymech a proteinech, a proto hraje klíčovou roli ve všech orgánových systémech těla. Glycin tvoří přibližně 35 % aminokyselin, které obsahuje kolagen. Kolagen je jednou z nejdůležitějších bílkovin v lidském těle, je základním stavebním kamenem mnoha částí těla a hraje zásadní roli v poskytování struktury a pevnosti různým tkáním. Tato klíčová bílkovina je tvořena řetězci aminokyselin, mezi nimiž má glycin zvláštní význam. Glycin je nejmenší a nejjednodušší aminokyselina, což mu umožňuje se snadno vázat a vytvářet pevné, stabilní struktury kolagenu. Díky své jednoduchosti a flexibilitě glycin pomáhá kolagenu udržovat jeho pevnost a pružnost, což podtrhuje význam glycinu v biologických procesech. Glycin je neesenciální aminokyselina, kterou si tělo dokáže vytvořit samo, avšak pouze v omezeném množství.

Steviol-glykosidy jsou získávány z listů rostliny Stévie sladké (Stevia rebaudiana), která je ceněna pro svoji vysokou sladivost. Steviol-glykosidy jako sladidlo jsou na rozdíl od cukru téměř bez kalorií, mají nízký glykemický index a nepřispívají k tvorbě zubního kazu. Potraviny s nižší hodnotou glykemického indexu zvyšují hladinu krevního cukru pozvolněji, což je výhodné především pro diabetiky, při nadváze a redukčních dietách, ale i pro normální kondici.

Celý výrobní proces je certifikován podle IFS Food. Proč jsme nahradili certifikaci ISO 22000:2018 za IFS Food?\nIFS Food je celosvětově uznávaná certifikace bezpečnosti a kvality potravinových produktů určená pro audity kvality výrobních procesů a produktů. Jednotný mezinárodně uznávaný potravinový standard umožňuje zajistit celosvětově uznávanou konzistentní bezpečnost a nejvyšší možnou kvalitu potravin. Na tvorbě standardů IFS se podílely německé (HDE), francouzské (FCD) a italské (ANCC, ANCD) maloobchodní svazy ve spolupráci s výrobci.

O čem vypovídá IFS certifikace?