Pomelo flower oolong je jeden z nejlepších a nejproslulejších oolongu z taiwanského Hualienu. Tento čaj roste ve středních vysokohorských výškách poblíž řeky Wuhe a tato kombinace s unikátním klimatem dává čaji velmi jemnou a sladkou chuť.

Příprava 8g čaje v 0,5l konvičce:

\n
1. nálev: voda o teplotě cca 75°C, louhovat přibližně 3 minuty,2. nálev: voda o teplotě cca 85°C, louhovat 2 až 3 minuty,
\n

Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků, teplejší vodu nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.