Ostře chutnající jemně mletá semena pískavice se používají hlavně k ovonění jídla při pečení. Chutí připomínají celer a libeček a jsou mírně nahořklá. \nV indické kuchyni je součástí Kari, Garam masaly nebo třeba Sambhar. V balkánské kuchyni se někdy používá do koření čubrica. \nPřidává se do dušených masitých pokrmů, k úpravě zeleniny a luštěnin. Přidává se taky do různých nálevů a čatní. Upražené semena pískavice se používají jako náhražka kávy. Obsahuje vysoký obsah bílkovin, minerálních látek a vitamínů. Toto koření je oblíbené zejména ve vegetariánské stravě.Složení: pískavice (Trigonella)