Tahle tradiční pálivá omáčka si postupně našla oblibu po celém světě! Pokud se ptáš, kde se vzala, pak tě cesta zavede až do severní Afriky. Tady je stále velmi oblíbenou chilli omáčkou.

Pálivost v kombinaci a výjimečnou chutí

Pro její výrobu se používají pálivé papričky Cayenne, římský kmín, česnek, citronová šťáva a olivový olej. Jen vybalancovaný poměr všech ingrediencí zaručí, že bude chuť této omáčky přesně taková, jako si ji připravují obyvatelé Maroka a Tunisu.

Tahle ostrá kořenící směs má prostě přesně ten říz, které každé jídlo potřebuje. Že nevíš k čemu bys Harissu použil? Máme pro tebe hned několik tipů!

Využití v kuchyni

Harissa je prostě neopakovatelná. A k čemu sedí nejlépe? Hodí se jako základní omáčka do sendvičů. Určitě skvěle sedne ke kuskusu nebo k těstovinám. Pokud máš zrovna chuť na maso, kuřecí si s tímto tekutým kořením rozumí víc než skvěle. A že zrovna doma žádné jídlo nemáš? Nevadí! Opeč si na pánvi starý chleba a hoď na něj tuhle omáčku. Výsledkem bude královská topinka, kterou se nemusíš stydět nabídnout ani návštěvě.

S námi máte jistotu nejen skvělých chutí, ale také vysoce kvalitních, čerstvých surovin. Aby toho nebylo málo, vše připravujeme ručně a s respektem k přírodě.

Složení

Chilli Cayenne red (51 %), česnek (23 %), citronová šťáva (15 %), jedlá sůl, olivový olej, římský kmín

Uchovávejte v chladu a temnu, po otevření skladujte v lednici a spotřebujte do 14 dnů.