Kešu oříšky pocházejí z Indie, kde rostou na stromech vysokých až 12 metrů. Po sklizni jsou oříšky v tvrdé skořápce krátce povařeny ve vodě, aby skořápka změkla. Poté jsou ručně louskány. Pro zachování původní chuti jsou nakonec opatrně sušeny při teplotě 50 - 60 °C. Tyto kešu oříšky jsou šetrně pražené horkým vzduchem tak, aby se lehce zvýraznila jejich chuť. Jsou výtečné samotné, můžeme je však použít i v kari směsích, smažené rýži a různých sladkostech. Rozmixováním získáme vynikající kešu „máslo“ na pečivo, do kaše, jogurtu a podobně. Z pražených kešu oříšků můžeme vyrábět i lahodné kešu \"mléko\".Jádra KEŠU ořechů pražená. Může obsahovat stopy lepku. produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Kalorická hodnota/energie (na 100ml):2554kJ/616kcal. Tuky:49,0g. z toho nasycené mastné kyseliny:8,8g. Sacharidy:21,0g. z toho cukry:5,0g. Vláknina:3,8g. Bílkoviny:21,0g. Sůl:0,01g