Lněný olej je bohatý na Omega 3 esenciální mastné kyseliny. Tělem je lépe absorbován, pokud se spojí s proteiny v podobě tvarohu, jogurtu, ořechů či sýru. Spojení oleje s proteiny umožní, aby se tuk rozpustil ve vodě a tak se dostal i do těch nejmenších kapilár, kde může rozpouštět usazeniny a nashromážděný nevhodný tuk, čímž čistí žíly a tepny, to mimo jiné posiluje srdce. Pokud tedy budete užívat lněný olej samostatně přímo ze lžíce, jeho vstřebatelnost tím výrazně snižujete.