Hojicha je vyráběn z kvalitních listů zeleného čaje, které jsou jemně praženy v porcelánovém hrnci nad dřevěným uhlím, a poté se melou na jemný prášek. Tento proces dodává čaji jeho typickou zlatohnědou barvu a specifickou hlubokou chuť s náznaky ořechů a karamelu.
Hojicha je ideální pro ty, kteří hledají relaxační čaj s nižším obsahem kofeinu. Díky svému zpracování obsahuje hojicha jen nízké množství kofeinu a dá se tedy pít i večer. Jeho unikátní pražená chuť a lahodné umami aroma poskytují intenzivní chuťový zážitek, který povzbudí i během dne. V Japonsku je hojicha oblíbeným nápojem k jídlu nebo po něm.

Příprava: Prášková forma hojicha umožňuje jednoduchou a rychlou přípravu čaje. Stačí vyšejkovat sáček čaje ve studené nebo horké vodě pro rychlý osvěžující nápoj, ale můžete si ho připravit i tradičním způsobem: šleháním v misce, podobně jako matcha. 

Dodavatel:
Kyosun s.r.o.
Trmická 869/1, 190 00 Praha 9