Směs na přípravu horké čokolády je vyrobena z výběrových kakaových bobů. Jedná se o čokoládu \"bean to bar\" bez bílého cukru. K doslazení jsme použili sušenou třtinovou šťávu v BIO kvalitě. Co to vlastně znamená \"bean to bar\"? Z doslovného překladu z angličtiny \"od bobu k tabulce\" již vyplývá, že jde o způsob výroby. Celý proces výroby čokolády máme pod drobnohledem. Pečlivě přebrané výběrové kakaové boby od farmářů pražíme, meleme, temperujeme. Hotovou čokoládu následně zpracujeme tak, aby byla připravena k přípravě horké čokolády. Způsob zpracování a kvalitu poznáte na chuti, vůni i vzhledu. Příprava: 1. V malém kastrůlku zahřejte těsně pod bod varu 50 ml vody. 2. Skryť popis