Wildgemüse und -kräuter, wie Bärlauch, Brennessel, Sauerampfer und Waldmeister, sowie Wildfrüchte, wie Schlehe, Hagebutte und Weißdorn, zeichnen sich durch intensiven und oft ungewöhnlichen Geschmack sowie gesunde Inhaltsstoffe aus. Der Band legt folgende Schwerpunkte:§- 61 köstliche Wildpflanzen im Porträt: Sammeln leicht gemacht!§- Die besten Rezepte für Suppen und Salate, Aufstriche, Hauptspeisen, Beilagen und Desserts!§- 'Kapern' aus Blütenknospen, Kräuter-Würzwürfel und -pasten, Kräuteröl und -essig, Kräutersalz selbst gemacht!§- Verzuckerte Blüten, Blütenzucker, Blüteneiswürfel§- Limonaden, Blütentee, Beerengelee und -sirup, Kräuterlikör§- Duftkissen und Kosmetika selbst gemacht! Skryť popis