Vstúpte do sveta profesionálnej dekorácie tort a premeňte svoje cukrárske výtvory na umelecké diela! Táto unikátna kniha vám odhalí tajomstvá a techniky najlepších cukrárskych dekoratérok z dvoch kontinentov.

Praktický sprievodca od základov po majstrovské dekorácie

Umelecké dekorácie tort predstavuje jedinečný súbor receptov a podrobných postupov na tvorbu viac než 25 rôznych tort, ktoré sú vhodné na svadby, narodeniny alebo iné slávnostné príležitosti. Kniha ponúka krok za krokom fotografie i popisy, ktoré vám pomôžu osvojiť si základné i pokročilé techniky zdobenia, či už ide o modelovanie kvetov z cukru alebo hladké potiahnutie tort marcipánom alebo cukrárskou hmotou.

Autorky, dvanásť svetovo uznávaných dekoratérok, sa s vami podelia o svoje overené recepty a postupy, ktoré oslovili množstvo spokojných klientov. Súčasťou sú aj tipy na plánovanie času pri príprave tort, čo vám uľahčí organizáciu práce pred každou dôležitou udalosťou.

Prečo si túto knihu zamilujete?

Kniha nielenže rozširuje vaše cukrárske know-how, ale inšpiruje vás k tvorbe vlastných originálnych projektov. Prehľadné návody a fotografie vám uľahčia pochopenie aj zložitejších dekoračných techník, ktoré obohatia vaše torty o profesionálny vzhľad.

Hlavné výhody tejto knihy:

• Detailné návody krok po kroku s fotografiami, ktoré vás prevedú každou fázou zdobenia.
• 25 originálnych tort s rôznymi návrhmi a technikami vhodnými pre rôzne slávnosti.
• Široký rozsah techník od základných po pokročilé, vrátane modelovania kvetov a zdobenia cukrárskou hmotou.
• Overené recepty s tipmi od dvanástich svetových odborníčok na cukrársku dekoráciu.
• Praktické plánovanie času vďaka časovým rozvrhom, ktoré vám pomôžu usporiadať prácu efektívne.

Obsah a vlastnosti knihy:

• Úvod do základných nástrojov a materiálov potrebných pre zdobenie tort.
• Krok za krokom vysvetlené techniky pre pôsobivé vrstvené torty.
• Inštrukcie pre tvorbu cukrových kvetov a ďalších dekorácií.
• Recepty na päť druhov cest a náplní, ktoré doplnia vaše dekorácie.
• Inšpiratívne fotografie a postupy, vďaka ktorým si osvojíte profesionálne cukrárske zručnosti.