L-Carnitine - spalovač tuků. Deficit L-carnitinu se může projevit celkovou slabostí, snížením svalové síly a únavou. Bylo zjištěno, že snížení hladiny L-carnitinu vede ke snížení účinnosti ketogenní diety. Proto je příhodné L-carnitin během této diety doplňovat. Pomocí takzvaného carnitinového cyklu jsou mastné kyseliny (tuky) přenášeny do míst, kde mohou být přeměněny na energii, což ovlivňuje i rychlost hubnutí. L-carnitin snižuje tvorbu laktátu během fyzického výkonu, který nepříznivě působí při regeneraci organismu.