\nZemě původu: IndieRegion: Coorg, KarnatakaNadmořská výška: 800 - 1.100 m n.m.Zpracování: Prané/mokréOdrůda: Robustacanephora, PeradenyaProducent: Teakwood EstateStupeň pražení: Full city +\nKáva typu robusta je vyhledávána pro svůj vyšší obsah kofeinu, který může být v porovnání s některou...
prečítať celé
\n
Země původu: IndieRegion: Coorg, KarnatakaNadmořská výška: 800 - 1.100 m n.m.Zpracování: Prané/mokréOdrůda: Robustacanephora, PeradenyaProducent: Teakwood EstateStupeň pražení: Full city +
\n
Káva typu robusta je vyhledávána pro svůj vyšší obsah kofeinu, který může být v porovnání s některou arabikou i dvojnásobný. Využívá se také pro míchání espresso směsí, ve kterých dodává žádanou \"sílu\" a navíc velmi pozitivně ovlivní cremu na Vašem šálku espressa.Robusty je na trhu mnoho druhů - od opravdového odpadu až po robusty, které se mohou kvalitou směle rovnat arabikám. My Vám nabízíme jednu z nejlepších jakostí - indickou pranou robustu Parchment. V šálku opravdu velmi výrazná, hořká, přesto čistá kávová chuť, kyselost ani zemité tóny zde téměř nejdou najít.Tato robusta je Washed neboli \"praná\" - zrníčka jsou zpracována mokrou metodou, a díky tomu má káva jasnou, čistou, výraznou chuť.
\n
Zkratka PB, znamená “Peaberry”. To značí, že se v kávové třešni urodilo pouze jedno zrno (obvykle se urodí dvě zrna) a to je tím pádem kulatější a tímto zakulaceným tvarem připomíná perlu. Dalo by se říci, že Peaberry káva je v podstatě defekt. Můžete se však setkat s tím, že některé zpracovatelské závody tato drobná zrna třídí a poté prodávají za prémiovou cenu.
\n
Skryť popis
Recenzie