Jihoafrická fair trade omáčka Sweet Onion je velmi oblíbenou volbou celé rodiny a používá se i pro dětská jídla. Na sladkém rajčatovém základu kombinuje výraznou chuť pečené cibule, česneku a zázvoru s hřejivou skořicí, medem a hnědým cukrem. Chuť pečené cibule a česneku jí dodává hloubku i sladkost. Bez ohledu na počasí tato omáčka oživí vaše stolování pod širým nebem, pikniky či grilování trochou afrického slunce a zamiluje si ji celá rodina. 

Naše sladká cibulová omáčka je opravdu, ale opravdu dobrá v domácích sendvičích se šunkou, sýrem a salátem, nebo grilovanou zeleninou s olivami. Děti ji zbožňují s hranolky či sladkými bramborovými lupínky. Je vítanou změnou v burgerech a předkrmech. 

Je skvělá ke smaženému kuřeti, vepřovému masu a párkům v rohlíku. Úžasná je s klobásami všeho druhu, listovým pečivem s masem a téměř vším bramborovým. Miluje být na talíři se slaninou, masovým i bezmasým jídlem, dobře funguje se zeleninovými koláči a quiche. 

Fair trade kořeněná omáčka bez lepku z Jihoafrické republiky

Cílem jihoafrické organizace spravedlivého obchodu Turqle Trading je vytvářet pracovní místa a exportovat zboží s přidanou hodnotou. Je samostatnou obchodní společností, která funguje zásadně dle principů fair trade. Pracuje s více než 10 nezávislými skupinami producentů o celkem 500 stálých zaměstnancích, z nichž 70 % tvoří ženy. Věnují se jak pracím pro nekvalifikované, tak zejména pěstování surovin, jejich zpracování a výrobě i balení finálních výrobků. Společnost tak vytváří udržitelná pracovní místa a svým dílem přispívá ke zlepšení životních podmínek místních lidí. Pomocí cílených vzdělávacích a školících programů pak místním ukazuje perspektivy, jak se i oni mohou uživit vlastní prací.

Potřebné suroviny se snaží nakupovat od místních dodavatelů, ale až produkce finálních výrobků je tím významným krokem, který lidem přináší více pracovních příležitostí včetně té kvalifikované a snižuje závislost pěstitelů na prostém vývozu surovin do zahraničí. Turqle Trading nabízí pěstitelům až 50% předfinancování produkce, aby si ti drobní mohli nakoupit osivo, půdu či jiné potřeby, a 5 % příjmů investuje do rozvojových a sociálních projektů prospěšných celé komunitě. Od roku 2003 také Turqle věnuje 2,5 % z obratu na účet Fair Trade Trust, který financuje vzdělávání pracovníků a jejich rodin v dílnách připravující produkty Ukuva a Cape Treasures. To mimo jiné znamená, že každý rok získá příspěvek na školné více než 200 dětí.

Složení: voda, rajčata, třtinový cukr, lihový ocet, modifikovaný kukuřičný škrob, med, zázvor, sůl, zlatý sirup, česnek, restovaná cibule, skořice, kyselina citrónová, konzervační látky sorban sodný a benzoát sodný, stabilizátor xantanová guma. Bez lepku, vhodná pro vegany. Po otevření uchovávejte v chladu a spotřebujte do 3 měsíců.

 Energetická hodnota:\n307 kJ/73 kcal

 Tuky:\n0,1 g

      z toho nasycené mastné kyseliny:\n0,01 g

 Sacharidy:\n16,8 g

      z toho cukry:\n11,5 g

 Bílkoviny:\n0,6 g

 Vláknina:\n0,5 g

 Sůl:\n1,2 g