Modifying Food Texture. Vol.2 (řecky)
Preface
1 Vocabularies and terminologies of food texture appreciation
Fumiyo Hayakawa, National Food Research Institute, Japan
Part One Sensory analysis and consumer preference of food texture
2 Sensory changes with ageing
Lisa Duizer, University of Guelph, Canada
3 Statistical methods and tools...
prečítať celé
Modifying Food Texture. Vol.2
(řecky)
Produkt momentálne nie je dostupný.
0,00
€
- Mohlo by Vás taktiež zaujať
- Ďalšie knihy autora
- Ďalší tovar nakladateľa
- Naposledy zobrazené
Podobní autori
Veľkoobchodná spolupráca
Ak máte zaujímavý sortiment, neváhajte nás osloviť. Ponúkame zaujímavé odbery, rýchle platby a rešpektuplnú spoluprácu.
velkoobchody@megaknihy.sk