Badarina Riserva pochází z vinice Vigna Regnola, která se nachází v oblasti Badarina cru. Vinice Vigna Regnola byla oficiálně uznaná a zapsána do klasifikační mapy Barola. Díky své vhodné půdě byla vždy osázena pouze révou Nebbiolo. Koncentrace hroznů z tohoto místa nám umožňuje vyrábět Badarinu velké struktury a síly. Víno je dáno k prodeji až po delším zrání v barelech a samotné lahvi. Toto víno se vyrábí pouze v nejlepších ročnících a v malém množství. Odrůda hroznů:  Nebbiolo 100% Vinice: Vigna Regnola nacházející se v obci Serralunga d’Alba, MGA Badarina se slínovou půdou bohatou na vápenec, jíl a vrstvami pískovce.  Expozice: Jih Nadmořská výška: 450 m.n.m. Sklizeň: Hrozny se sklízejí ručně do plastových beden od začátku do poloviny října. Výroba: Vigna Regnola se vyrábí samostatně, Následná fermentace probíhá pod neustálou kontrolou teploty a je kombinována s macerací trvající 25-35 dní, při které se mošt dlouho drží ve styku s matolinami. Stárnutí: Víno zraje 24-30 měsíců ve velkých slavonských dubových sudech a francouzských dubových barelech, poté dále v samotné lahvi, než je víno dáno k prodeji. Doporučení k jídlu: Bohatší jídla především s masem jako je zvěřina, dušené maso (stew) nebo vyzrálé sýry. Teplota podávání: 16-18 ° C.       Skryť popis