Odrůda hroznů: Nebbiolo 100% Druh vína: červené víno suché Kultivace: Guyot Vinice: hlinito-vápencové půdy na 15-20-ti letých vinicích v obci Neive Expozice: jihozápad Nadmořská výška: 400m.n.m Sklizeň: Říjen Výroba: měkké lisování, 10-ti denní alkoholová fermentace se stálou kontrolou teploty. Stárnutí: Stárnutí ve francouzských barelech, 3.výnos v roce Plnění do lahví: Srpen Doporučení k jídlu: Jehněčí maso Teplota podávání: 16-18°C Rostliny/hektar: 5 000 Výnos na hektar: 90 hl a průměr 1,8 kg na rostlinu Skryť popis