Velmi kvalitní gruzinský černý čaj pravý pěstován v horské oblasti Ozurgeti, která se nachází ve výšce 100 metrů nad hladinou moře při úpatí Kavkazu. Čajové lístky jsou zpracovávány a tříděny pouze ručně, v malých dávkách s láskou dle řemeslné tradice původních georgiánů. Tmavší tón okrově žluté barvy nálevu nabízí jemné tóny kořeněné svébytné chuti, které jsou typické pro čaje z oblasti Kavkazu.\nPříprava 10g čaje v 0,5l konvičce:

nálev: voda o teplotě cca 90°C, louhovat 1 až 2 minuty,\nnálev: voda o teplotě cca 90°C, louhovat 1 až 2 minuty,\nnálev: voda o teplotě cca 95°C, louhovat 2 až 3 minuty.

Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků, teplejší vodu nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.