O čaji Gyokuro Japan 玉露 Gyokuro je nejlepší zelený stínově pěstovaný japonský čaj. Jedná se o jednu z nejvyšších tříd japonských čajů. Také je jeden z nejdražších čajů Sencha dostupných v Japonksu, proto je běžné, že se podává jen těm nejvýznamnějším hostům. Jako druh čaje je zařazen pod Sencha podle výrobních metod, avšak způsob pěstování Gyokuro se liší od ostatních čajů Sencha - je ponechán minimálně 2 týdny ve stínech rákosí ještě před sběrem. Díky tomu získá vyšší obsah aminokyselin a sníží obsah tříslovin. Příprava čaje Gyokuro Japan Použijte 1-2g sypaného čaje na 30ml vody: 1. nálev: Zalijte vodou při teplotě 60°C a nechte louhovat 120s, poté přeceďte | 2. nálev: Zalijte vodou při teplotě 65°C a nechte louhovat 30s, poté přeceďte Skryť popis