Typ vína: suché bílé Odrůda hroznů: Cortese Barva: intenzivní slámově žlutá Vinice: jižní svahy oblasti Gavi, převážně aluviální (lužní) půdy na bázi červeného jílu Nadmořská výška: 200-300 m n.m. Sklizeň a výroba: Sběr hroznů v polovině září, 20-ti denní vinifikace při kontrolované teplotě 12-15°C Zrání: V ocelových nádržích s regulovanou teplotou po dobu nejméně 5 měsíců na jemných kalech dále 4 měsíce v dubových sudech. V lahvi pokračuje zrání další 1 měsíc. Doporučení k jídlu: Toto víno může být podáváno jako aperitiv, doporučeno k lehkým prvním chodům, rybím pokrmům, čerstvým a lehce kořeněným sýrům Teplota podávání: 8-10°C    Alkohol: 13% vol Chuť: Jedná se o harmonické a vyvážené víno. V ústech je chuť svěží, šťavnatá, lehce pitelná s jemně mandlovou dochutí. Roční výroba: 6.000 lahví Skryť popis