Objavte jedinečnú ružovú krásu čokolády Ruby Callebaut!

Úplne nový chuťový zážitok a jedinečná farba vás čakajú s ruby čokoládou, ktorá je po horkej, mliečnej a bielej čokoláde najväčším objavom za posledných 80 rokov. Ak hľadáte niečo výnimočné, čo očarí nielen vaše chuťové poháriky, ale aj oči, táto ruby čokoláda Callebaut je tou pravou voľbou.

Ruby čokoláda sa vyrába z rubínových kakaových bôbov a neobsahuje žiadne pridané farbivá ani ovocné príchute. Svojou jemnou ružovou farbou a nakyslou, ovocnou chuťou prináša úplne novú dimenziu do sveta čokolády, cukrárstva a pekárstva. Využite jej konzistenciu a originalitu na tvorbu formovaných a namáčaných pralín, ganáží, mousse alebo ako netradičný doplnok vašich dezertov.

Nechajte sa inšpirovať a rozšírte svoju kuchársku kreativitu o túto exkluzívnu čokoládu, ktorá poteší milovníkov kvalitnej čokolády a všetkých, ktorí chcú ochutnať niečo skutočne neobyčajné.

Hlavné prednosti ruby čokolády Callebaut:

• Jedinečná ružová farba bez pridaných farbív
• Intenzívna ovocná a nakyslá chuť, ktorá osvieži vaše dezerty
• Vyrobené z prvotriednych rubínových kakaových bôbov
• Široké možnosti využitia v cukrárstve i pekárstve
• Podpora kreativity vďaka novej chuťovej dimenzii

Technické vlastnosti a zloženie:

• Obsahuje minimálne 47,3 % kakaa
• Zloženie: kakaové maslo, cukor, sušené plnotučné a odtučnené mlieko, kakaová hmota, emulgátor (sójový lecitín), kyselina citrónová a prírodné vanilkové aroma
• Optimálna teplota pre spracovanie: temperovanie medzi 27 °C a 32 °C
• Skladovanie: do 20 °C, aby bola zachovaná kvalita a konzistencia
• Hmotnosť: 0,4 kg