Kurkuma je aromatické koření s typickou sytě žlutou barvou. V chuti je jemně zemitá, lehce pepřová a příjemně hřejivá. Používá se do kari, rýže, polévek, luštěnin, zeleniny i marinád. Stačí malé množství, protože barví i výrazně ochutí celý pokrm. Nejlépe vynikne, když ji krátce prohřejete na... prečítať celé