Vzhled

Barva papričky je červená a tvar je spíše podlouhlý než kulovitý. Velikost se pohybuje někde mezi 6 až 9 cm.

Chuť a vůně

Sladká, ovocná chuť s tóny jablek a meruněk

Pálivost

1 000 000 SHU

Použití v kuchyni

Jak Naga Bhut chilli v kuchyni nejlépe uplatnit? Hodí se skvěle do kari, do nejrůznějších omáček nebo třeba ke kuřecímu masu. Krásně doplní také sladká jídla.

Pomalý a plíživý útok

Naga Bhut Jolokia nebo též Ghost Chilli, je paprička, která nějakou dobu držela rekord v pálivosti. Ačkoliv ji už sesadila Carolina Reaper, Jolokia je stále velmi ostrým hráčem na poli chilli papriček.

Slovo „Naga“ znamená „kobra“, slovo „bhut“ zase „duch“. Z toho přesně vyplývá její povaha. Nástup pálivosti se totiž opravdu plíží velmi pomalu. Ale od chvíle, kdy tě ukořistí, se tě jen tak nepustí!

Má intenzivní, sladkou až ovocnou chuť. Tu si můžeš v klidu vychutnat, protože pálivost nenastupuje hned. Paprička si dává načas a zaútočí na tebe až zhruba po půl minutě. A pak nastává divočina. Připrav se na pocení, škytání, slzení a dušnost.

Složení

Naga Jolokia chilli papričky 100 %