Inhalt

Vorwort

DER-SÄURE-BASEN-HAUSHALT

Sauer macht krank

• Störungen in der Säure-Basen-Balance

• Der Mensch - das basische Wesen

• So entstehen Säuren im Körper

• Säuren durch falsche Ernährung

• Säuren durch Krankheiten

• Säuren durch Stress

• Säuren durch Bewegungsmangel oder Überanstrengung

Wichtige Organe des Säure-Basen-Haushaltes

• Das Blut als Transportvehikel

• Die Lunge - unser Säurenschornstein

• Die Nieren - unsere Kläranlage

• Die Leber - unser zentrales Basenorgan

• Der Magen - unsere Basenfabrik

• Das Bindegewebe - unsere Mülldeponie

Säurekrankheiten

• Phasen der Erkrankung

• Stadien der Übersäuerung

• So stellen Sie eine Übersäuerung fest

FIT DURCH BASISCHE ERNÄHRUNG

Essen Sie sich gesund

• Grundpfeiler für Fitness und Wohlbefinden

• Wasser: unser wichtigstes Lebensmittel

• Wertvolle basische Nahrung

Basisch dank Obst und Gemüse

• Vitamine

• Entsäuerungsmineralien

• Sekundäre Pflanzenstoffe

• Kohlenhydrate

• Ballaststoffe

• Die Hitliste der Obstsorten

• Die Hitliste der Gemüsesorten

AKTIV WERDEN GEGEN ÜBERSÄUERUNG

Basenfasten mit Früchten

• Saftfasten heißt sanft fasten

• Die Fasten-Vorbereitung

• Saftrezepte für die Vorfastentage

• Die Saftfastentage

• Last but not least - das Fastenbrechen

• So bereiten Sie Ihre Basensäfte zu

• Saftrezepte für die Fastenwoche

Sport und Entspannung

• Bewegung muss sein!

• Einfach zur Ruhe kommen

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