Výjimečný krémový med s harmonicky vyváženou chutí od potomků slavných Mayů z malých družstev Chajulense Va\'l AQ Quyol a Guaya´b. Snad právě kouzlo vzdálených horských svahů Guatemaly, kde se tito lidé živí výrobou čistého medu, dává vzniknout té jedinečné kombinaci chuti: jemně kořeněná příchuť se doplňuje s ovocně sladkým aroma a hladkým závěrem vanilky. Tento med je skvělý i jako pomazánka, protože nestéká, přitom zůstává měkký a vláčný a snadno se roztírá.
\nKvětový med z nektaru různých květů je velmi dobře stravitelný a obsahuje větší množství pylu. Čistě přírodní, nešizený, krémový (pastový, pastovaný) med s neporušenými biologicky aktivními látkami. Pastování se provádí pouze mechanicky mícháním bez jakýchkoliv chemických přísad.
\nKvětový med vyrobený v rámci fair trade projektu v Guatemale
\nDružstvo COPICHAJULENSE tvoří na 246 členů, z nichž 42 pěstují také fair trade kávu a asi 10 % tvoří ženy. Družstvo se rozhodlo přejít na ekologické zemědělství, ale řeší zvláštní problém: v regionu je období, kdy nekvetou žádné rostliny, o měsíc delší než jinde - 5 měsíců místo 4. Své včely tak musí dokrmovat déle než ostatní, a i proto potřebují oporu ve férových cenách fair trade systému. Za bio produkci dostanou včelaři další příplatek a budou tak moci snáze udržovat místní krajinu v přirozeném stavu a poskytnout svým dětem budoucnost ve školních třídách, ve kterých sami neměli možnost studovat.
\nNázev organizace Guaya´b znamená v mayském jazyce Popti \"vzájemná pomoc\" a tvoří ji 642 členů včetně žen, z nichž 247 je včelařů. 53 včelařů už přechází na bio produkci. Jedním z nich je i Don Adalberto Monzan Morales, které své úly v oblasti umístil jako první a pěstuje zde také kávu. Členem fair trade organizace je 13 let, stará se nyní o 50 úlů a má 6 téměř dospělých dětí. \"Lepší výkupní ceny fair trade jsou jedna věc, ale důležité je, že pomocí obchodu také chrání naše životní prostředí\", říká.
\nSložení: med květový 100 %. Med není vhodný pro děti do 12 měsíců věku.
| Energetická hodnota: | \n1284 kJ/302 kcal | \n
| Tuky: | \n0 g | \n
| z toho nasycené mastné kyseliny: | \n0 g | \n
| Sacharidy: | \n75,1 g | \n
| z toho cukry: | \n75,1 g | \n
| Bílkoviny: | \n0,4 g | \n
| Sůl: | \n0 g | \n
\n Skryť popis
- Výrobce: Gepa
- Kód:
- Jazyk: Čeština
Recenzie