BrainMax Pure Cizrna, BIO, 500 g

Cizrna, známá také jako římský hrách, patří mezi výživově hodnotné luštěniny s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny. Má jemně oříškovou chuť a je ideální pro přípravu hummusu, falafelu, pomazánek, polévek i zeleninových směsí. Díky svému složení je oblíbenou surovinou ve vegetariánské a veganské kuchyni. Naše cizrna pochází z Turecka – země s dlouhou tradicí pěstování této luštěniny. Pro lepší kulinářské vlastnosti doporučujeme cizrnu před vařením přes noc namočit, ideálně do lehce osolené vody.

Přednosti BrainMax Pure Cizrny:

• Bohatá na rostlinné bílkoviny.
• Přirozený zdroj vlákniny.
• Obsahuje cholin.
• Jemné oříšková chuť.
• 100% BIO, RAW, VEGAN.

Možnosti použití BrainMax Pure Cizrna:

• Tradiční surovina k výrobě hummusu a falafelu.
• Jako zavářka do polévek.
• Vhodná k výrobě pomazánek nebo dipů.
• Pro vegetariány se hodí jako náhrada masa.

Populární recepty s cizrnou

Křupavá pečená cizrna

Složení:

• 300 g uvařené cizrny
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička sušeného česneku
• 1 lžička sušené cibule
• 2 lžičky sladké papriky
• 1/2 lžičky mletého římského kmínu
• 1 lžička soli

Postup:

V míse smíchejte cizrnu s olejem a veškerým kořením. Předehřejte si troubu na 200°, vypodložte plech pečícím papírem a rovnoměrně na něj rozprostřete cizrnu. Pečte 20-30 minut do křupava.

 

Hummus - základní recept

Složení:

• 400 g uvařené cizrny
• 3 lžíce tahini
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku
• šťáva z půlky citronu
• 3/4 lžičky soli
• 4 lžíce vody

Postup:

Všechny ingredience dejte do mixéru a rozmixujte do hladka. Tip: pro ozvláštnění můžete přidat římský kmín, sladkou papriku, čerstvou petržel, koriandr, nebo chilli.

Falafel

Složení:

• 1 hrnek uvařené cizrny
• 1 cibule nakrájená na jemno
• Hrst čerstvé petržele
• 5 stroužků česneku
• 1/2 lžičky koriandru
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička soli
• 2 lžíce cizrnové mouky

Postup:

Všechny ingredience kromě cizrnové mouky rozmixujte. Směs dejte do misky, přimíchejte cizrnovou mouku a dejte na hodinku do lednice. Po vytažení z lednice tvarujte kuličky. Pokud je těsto příliš lepivé, obalte je v cizrnové mouce. Hotové kuličky pečte na 200°15 minut dozlatova. Hotový falafel můžete doplnit o hummus a přidat do zeleninového salátu.  

Přednosti BrainMax Pure Cizrna

Vyšší obsah bílkovin a vlákniny

 

Přirozený zdroj vitamínů a minerálů

BIO certifikace

BIO certifikace CZ-BIO-001

Naše cizrna má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství EU / mimo EU.

Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!

Složení: 100% BIO cizrna.

Distributor: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Česká republika.

Země původu: Itálie

Skladování: Skladujte na suchém a chladném místě.

Hmotnost: 500 g

Výživové údaje	na 100g
Energetická hodnota	1479 kJ / 351 kcal
Tuky	5,5 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	0,8 g
Sacharidy	47 g
- z toho cukry	2,7 g
Vláknina	13 g
Bílkoviny	22 g
Sůl	< 0.005

Skryť popis