Mlýnek vyrobený z bukového dřeva, které má přirozené baktericidní vlastnosti. Zabraňuje množení mikrobů, které jsou pro naše zdraví nebezpečné, jako je salmonella, listeria nebo e-cola. Polyuretanový lak dává povrchu mlýnku lesk a zároveň ho chrání před poškrábáním a chemickými a biologickými činiteli. Díky tomuto odolnému povrchu je udržování mlýnku v čistotě velmi snadné, oděr laku je minimální, udržuje barevný odstín po celou dobu jeho životnosti. Je odolný vůči vlhkosti, takže jej lze omýt vodou. Doporučuje se mytí rukou. Brusný mechanismus vyrobený z nerezové oceli v Německu může sloužit až 20 let.